1 sdt gula pasir. Cara membuat: Siapkan bahan-bahan. Pastikan bahwa durian dan garam telah difermentasikan 3 hari. Goreng teri sampai garing. Ulek semua bumbu, kecuali serai. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, tumis bumbu dan serai. Masukkan 2 sdm tempoyak, tambahkan sedikit air, beri gula pasir, dan masukkan teri. Ketika masak makanan bersantan sebaiknya sering diaduk agar santan tidak pecah. Berdasarkan pernyataan traveling chef Wira Hardiyansyah, inti dari cara mengolah santan agar tidak pecah bukan berdasarkan pada besar kecilnya api, melainkan frekuensi santan diaduk saat dimasak. "Di Padang orang masak rendang memakai kayu bakar, santannya alami Masaknya tdk serumit yg dibayangkan,gampil surampil, daging ikan patinnya lembut bgt, asam pedasnya dpt mknnya pake nasi hanget 😋😋 👌. Krn ini bumbunya tdk ditumis dl jd masaknya hrs sampai bnr2 matang ya bumbunya spy tdk berasa bumbu mentah dan ini dimasak tanpa santan.. ²³⁰⁶¹⁹. Source : blogspot. #berburucelemekemas #resolusi2019 Nah, kalau Moms ingin memasak gulai daun singkong khas Padang sendiri di rumah, Moms bisa coba inspirasi resep gulai daun singkong dari Diary Ibun ini. Bahan: 2 ikat daun singkong muda; 100 gr teri medan; 800 ml santan; Bumbu: 3 cm lengkuas (memarkan) 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai (memarkan) Garam secukupnya; Kaldu 2. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum. 3. Masukkan santan. 4. Masukkan ikan dan kacang panjang. 5. tunggu sampai mendidih, koreksi rasa dengan gula dan garam. 6. kalau kacang panjang sudah matang (tingkat kematangan sesuai selera), masukkan daun kemangi. 7. W1m5.

resep gulai ikan patin tanpa santan